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安般兰若

陈剑头像
创始人 陈剑
2018-05-12 阅读 专题:

安般兰若

普洱茶有什么特点

普洱茶与其他茶类不同,普洱茶的叶片十分硕大,让人想不到的是,这样大的叶片,泡茶能出现那样强烈的回甘,回甘的感觉是,一阵猛苦,一阵猛甜!接下来两颊开始生口水,就是所谓的舌底生津,这种感受,是喝普洱茶最特别的地方。

另一个“惊奇”,就是去古茶树生长的地方看看,一颗颗又老又丑的茶树,上面的嫩芽,甚至是第三叶、第四叶,直接采下来,放在嘴里嚼,一口青涩,无法入喉,但是经过杀青揉捻摊晾成茶以后,怎么就能泡出香、满、甘、醇的味道。并且在多年的存放之后,每一个角度的口感,都在发生着变化,香气慢慢融到汤水里,苦涩慢慢淡去,回甘变成直接的甘甜,并且生出不同的特殊的陈味,有人说是参香,有人说是药香,有人有红枣香,甚至有人说,最顶级的转化,是一种淡淡的荷香。 这种老茶的魅力,也是普洱茶深深吸引我的地方。

一杯熟茶,我们形容红浓透亮,入口丝滑,下口醇厚,没有堆味和杂味,细细品一口,嘴里淡淡的香甜,在咽下喉咙的一瞬间,一点感觉都没有,一顺而下!好茶!

普洱尚廷坊团队

我们是一群驻扎在普洱茶源头的人,终年行走在云南各山头,专注于寻找源头好茶——古树山头纯料

入口的东西,安全是第一位的。面对环境污染问题异常严重的局面,古树茶生长在生态环境一片净土里,很是稀有,更是弥足珍贵。如果不是做茶的人、爱茶的人,我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那种地方去,太偏远,路太难走。

普洱尚廷坊团队要做的是:

源头找茶,保证最正宗的古树纯料,

将市场价降低50%,

帮你把几十块一斤到几百块一斤的茶喝明白,

再喝上千的古树料,做到心中有数!

可以添加我们的微信 :STF699(长按可复制)

这里山峦起伏、层林叠嶂,分布着最古老的原始森林、成片的野生古茶树群落。没有任何农药或化肥污染,保留了茶的那份最纯净本真。我们踏遍了这里各个山头,翻山越岭,只为找寻最优质的茶青!

这里有专业制茶师8人,负责后期深加工,其中顶级制茶师1人-岩坎龙老先生(傣族)。

▲上图左边是我们的顶级茶师-岩坎龙老师,右边是我们负责收茶的林师傅

说到我们的岩坎龙老师,这里要多说几句。除了采摘优质茶叶,那么制茶也是重中之重的一个阶段。而制作者的手艺和德行就是出茶的一道关。岩坎龙师傅已经57岁,一名地地道道的傣族汉子,黝黑的皮肤映衬着泡的新茶,高大的个子与手中轻捏的茶叶显得格格不入,因为他对每片叶子都充满了温柔的对待。他出生于西双版纳傣族自治州嘎洒镇曼贺勐村,17岁便开始从事普洱茶的初制,专注于普洱茶加工40余年,对待自己的工作向来严谨、技术上精益求精、独具匠心的创新,都使得从他手里出来的茶既保留了其原有的独特茶质、也能将各山头茶的香气发挥到极致。他不仅仅这样要求着自己,对一起工作的下属同样严厉,师傅说过:“你可以早下班,可以吃他的饭,可以用他的工具,可以借他的靴子穿,但就是不可以选取的茶叶没档次,不可晒茶的时候不精心,制茶的时候手法力度不对,偷懒蒙混过去是绝对不可以的”。师傅一直强调,做茶和做人一样,用心才是出好茶的引子,制茶就像每天的时光,无法回头必须按部就班一气呵成。严谨不是难得,是可贵!多年的精心研究和学习使得尚廷坊的古树纯料普洱茶远销国内外,使得我们的茶口碑相传至今保持在行业高度上。

▲好人品,做好茶,好心底,制普洱!

普洱尚廷坊团队要做的是:

源头找茶,保证最正宗的古树纯料,

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再喝上千的古树料,做到心中有数!

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如何分辨一款茶的好坏?

如何分辨一款茶的好坏?

??需要考量诸多因素,最基本的四点:

★?一看条索,生普是否清晰粗壮,熟普是否金芽显著;

★?二闻茶香,生普是否清新自然,熟普是否无杂味、堆味;

★?三品口感,生普是否回甘生津,熟普是否顺滑、不挂喉;

★?四看茶底,生普是否整齐肥沃,熟普是否油亮饱满;

还可以观汤色是否通透,好茶通透,可以说是越好越透。

不过这几点只能大致区分品质好坏,若要说好喝,还是要看品茶者自己独特的喜好了。 (想如何分辨古树茶和台地茶,可以加我们的微信,帮助大家从多方面一起品茶、探讨茶)

说到普洱茶的品质,现在纯料的概念开始慢慢兴起,以前从不讲山头,采下来做出来就是普洱。但是慢慢发现,不同区块的茶,的确有着不同的特点,南苦北涩,某些山头纯料的价格,甚至高达好几十万!

如何开始喝茶? 如何学会品茶? 如何鉴别一款茶,是否是好茶? 我花了几百上千,甚至上万的价格,买了一饼古树纯料的茶,怎么判断是真是假?我们是普洱尚廷坊团队,专注源头古树茶,您可以添加我们的微信,让我们帮助你打开普洱茶的大门!

普洱尚廷坊团队要做的是:

源头找茶,保证最正宗的古树纯料,

将市场价降低50%,

帮你把几十块一斤到几百块一斤的茶喝明白,

再喝上千的古树料,做到心中有数!

可以添加我们的微信 :STF699(长按可复制)

顺丰包邮:我们承诺24小时内发货,确保您在最短的时间收到茶。

假一罚万:尚廷坊所售100%优质普洱茶,接受各位茶友品鉴。

先试后买:收到后,您可以先拆包看茶,满意后在确认收货。

以茶会友:遇见就是缘,您可以添加微信,随时联系,我们以茶会友。

目前38633人已关注尚廷坊团队微信

精彩评论

203

MASHS coco

在这家买了两年茶叶了,口感质量的确没得说,去年定晚了,今年早点下手,定了十斤,应该够一年喝的了。

刚刚

尚廷坊回复MASHS coco:谢谢支持,只做原生普洱茶,任何需要您直接微信STF699联系我。

3分钟前

85

二级营养师-于毅

普洱茶所含的成分——茶多酚对身体保健作用非常的好。

4分钟前

尚廷坊回复二级营养师-于毅:不愧是专业的老师。

5分钟前

TOM刘

52

云南去过,那里环境确实很赞,依山傍海,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好。

6分钟前

尚廷坊回复TOM刘:下次来联系我微信:STF699来家里喝茶。

7分钟前

喵星人

21

我爸爸喝了30多年的普洱了,在论坛看到,刚开始抱着尝试的心态拿了1斤,爸爸喝完尚廷坊的茶后,别的茶不喝了......

8分钟前

霍山老欧:哈哈,我也中毒了,这两年就喝他家的茶了。

9分钟前

张建楠

7

我前前后后在他们那得买了20来斤茶叶了,现在全家人都喝尚廷坊的茶。

9分钟前

尚廷坊回复张建楠:谢谢一直以来的信任,我们会更加努力为茶友把好关做好茶!关注我们的微信随时了解普洱茶的最新动态。

12分钟前

大脸猫

3

刚刚收到尚廷坊的茶叶,口感很好,源头直销,比实体店好多了!确实不错!老同事也想买,已推荐!是不是下面这个微信号?哦对了,记得下次给我优惠点,哈哈...

14分钟前

尚廷坊回复大脸猫:嗯嗯,是这个微信!优惠是一定的。

16分钟前

延伸文章:
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有普洱问题咨询陈剑添加微信号:1013240126 领取咨询名额
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附子简介
陈剑 创始人
深入云南普洱茶市场20年,深入了解普洱茶市场运作情况。
20年前作为摄影记者深入云南普洱茶村落,从此与普洱茶结下了不解之缘,现专注普洱茶研究、销售,其普洱茶经营理念:做普洱茶市场的搬运工,只把对的茶推荐给对的人。从未有过购买普洱茶的朋友请绕行,因为只有经历过多次其它商家购买经历的朋友才能感受到普洱迷价格及质量的杀伤力
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