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创始人 陈剑
2018-09-25 阅读 专题:

  自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶,已传承了千年历史。

  古代对茶功效的论述

  茶圣陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人,若热渴凝闷,脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”

  茶可入药,对茶的性味(即四气五味),《新修本草》作“甘、苦,微寒,无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘,微寒,无毒”,字完全相同,只调动了苦甘的位置。

  近年根据历代医家的论述,已将茶的药效功能归纳为:提神醒脑,安神除烦;上清头目,明目清火,下气消食,醒目解腻;止渴生津,通便利尿;清热解毒,消暑止痢;祛风解表,去痰止咳;疗痿疮,益气力,坚牙齿。

  由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。

  史记普洱茶的功效

  清代赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普雨茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”

  (清)吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。”

  (清)张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可怯热疾。”

  《思茅采访》云:“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”

  《梵天卢丛录》(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”

  近代研究

  近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发。

  具体功效:

  1、降脂减肥:普洱茶经过独特的发酵过程,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

  2、美容:普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

  3、降脂、降压、抗动脉硬化。

  4、消炎、杀菌。

  5、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

  6、醒酒:医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。

  喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

  7、健齿护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

  8、防辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

  9、抗衰老抗氧化:普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

  10、护胃、养胃:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

  11、明目作用:普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。

  12、养脚:熟普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。

  普洱茶生茶和熟茶的功效对比

  生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

  生茶,似绿茶,性寒,含有的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  熟茶经发酵后性温,在酶的作用下,又有了更多功效,降脂、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

  熟茶,似红茶,养胃护胃效果显著,较适合中老年人群及胃寒等人群。

  有关于普洱茶功效的常见问题:

  1、普洱茶减肥原理是什么?

  减肥作为普洱茶最显著效果或者说在茶类中最为突显的作用,一提到普洱茶,首先想到的就是减肥。

  普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:

  一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

  二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

  一杯普洱只含有约4卡路里的热量,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

  2、为什么我喝普洱茶,还是这么胖?

  首先要提醒的是普洱茶是茶,不是药。普洱茶有刮油降脂的功效,但是不会像药物那样马上见效。

  一般喝普洱茶不瘦的原因有以下几个原因:

  (1)每天吃的多运动少。想要减肥还是要管住嘴,迈开腿,少吃多运动。普洱茶只是帮助分解脂肪,吃完大餐后来一杯普洱茶能刮去刚吃下去的油水吗?那得看你吃多少了。

  (2)冲泡方法。普洱茶相对其他茶来说,更耐泡,好的普洱茶可以泡十几次,内含物质丰富。

  (3)普洱茶减肥和每个人的体质有关。并不是每个喝普洱茶的都很瘦,体重和体质、生活饮食习惯都有关。

  3、喝普洱茶有哪些美容功效?

  (1)焕发肤色。喝普洱茶有一个最大的好处就是帮助人们解决调理因为气血不畅而引起的肤色暗沉。如果脸上有烦恼人的斑点,普洱茶也能轻松帮你祛除。

  (2)排毒。脸上有痘痘都是因为肠胃内积累了太多的毒素。普洱茶能够帮你更深层的解毒通便,调理肠胃让其恢复正常功能。

  (3)抗衰老。普洱茶中含有的儿茶素还高于绿茶。儿茶素与茶多酚能够帮助肌肤抵挡岁月的衰老。

  4、有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢?

  一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;

  二、茶叶泡得的太浓了;

  三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶的副作用。要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

  还有的人在第一次喝普洱茶时会有腹泻的副作用,这是身体对新食物的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的副作用。

  建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

  5、哪些人忌喝茶

  发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  孕妇忌饮茶,不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。

  (文/来源于网络)

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附子简介
陈剑 创始人
深入云南普洱茶市场20年,深入了解普洱茶市场运作情况。
20年前作为摄影记者深入云南普洱茶村落,从此与普洱茶结下了不解之缘,现专注普洱茶研究、销售,其普洱茶经营理念:做普洱茶市场的搬运工,只把对的茶推荐给对的人。从未有过购买普洱茶的朋友请绕行,因为只有经历过多次其它商家购买经历的朋友才能感受到普洱迷价格及质量的杀伤力
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