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普洱茶另外两种冲泡闷泡法、煮茶法

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普洱茶另外两种冲泡闷泡法、煮茶法-茶艺知识-茶道茶艺-中国普洱茶官方网站普洱茶另外两种冲泡闷泡法、煮茶法闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。

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普洱茶

 

   普洱茶另外两种冲泡闷泡法、煮茶法

   闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

   煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

   投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。

 

(责任编辑:润土先生)

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