普洱茶价格、品牌、真假鉴别方法-普洱迷

怎样才能买到优质的普洱茶?

作者:www.solarpvsources.cn 阅读:

茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。不过在买普洱茶之前,要弄清楚什么样的茶适合于

  茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。不过在买普洱茶之前,要弄清楚什么样的茶适合于自己?这样接下来你才便于更好选购一款适合于自己的茶。否者,一切都是扯淡!

  首先来看看选购普洱茶要注意的地方

  普洱茶故事多,并不全是噱头,但也增加了被忽悠的机会。

怎样才能买到优质的普洱茶?
给初学选购普洱茶的朋友建议“六不”要点:

  一,不以错误年代为标准

  二,不以伪造包装为依据

  三,不以深浅汤色为借口

  四,不以添加味道为假象

  五,不以霉气仓别为号召

  六,不以树龄树种为根据

  那怎样才能买到优质的普洱茶呢?

  了解产地

  普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列:间接再加工为成品的生普和经历人工速成发酵后加工而成的熟普;云南是普洱茶的原产地,思茅、西双版纳和临沧、大理的局部地域是普洱茶原产地的重心地带。

  辨别新、老普洱茶

  新的普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,滋味浓郁;老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶,经历长时刻的后发酵作用,茶叶外观呈枣白色,白毫也转为黄褐色。

  区分茶汤颜色

  试泡普洱茶,察看茶汤颜色。由于陈年普洱茶经历长时刻的连续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能做为参照,由于即便是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深,最佳的办法还是试喝。

  试喝尝味道

  试喝是选购茶叶的一种较牢靠的办法,由于一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就能够整个晓得了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未经历陈化,会有甜蜜味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性平和,不安慰,因而滋味较甘醇。

  不过这里还要跟大家强调的是,选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

  一、看色泽:

  新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

  二、观外形:

  各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,炒青茶的叶片则紧结、条直。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

  三、闻香气:

  新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。

  四、品茶味:

  茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。

  五、捏干湿:

  用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。

  归根到底,是不是好茶,嘴知道,适合自己的就是好茶!

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