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不同茶品冲泡水温不同

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创始人 陈剑
2017-08-07 阅读 专题:

不同茶品冲泡水温不同-茶艺知识-茶道茶艺-中国普洱茶官方网站

普洱茶

 

   通过热水才能将茶叶的香气和味道诱引出来,这是人们都知道的一点,用热水泡茶也是千百年来人们知道的规律。但人们只知道泡茶是要用热水,却从来没有留意热水的温度,觉得水是热的就能泡茶了。实际上不同的茶品是需要不一样温度的热水来冲泡,才能让人们能喝到一杯更加香醇茶水。

  不同茶品冲泡水温不同,常见茶类冲泡温度有:

  1、 绿茶:叶子比较娇嫩,热水冲泡茶叶时温度不宜过高,80-85℃最佳,才不会让绿茶过熟。

  2、 红茶。红茶需要用100℃以上的沸水,才能够将其味道散发出来,而且冲泡后需要闷盖一会儿。

  3、 乌龙茶。乌龙茶同样需要100℃以上的沸水,但乌龙茶与其他茶类不同的是冲泡时投放茶叶量要比较多。

  4、 黑茶。黑茶一般小90℃的水,在冲泡之前需要洗干净。

 

(责任编辑:润土先生)

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附子简介
陈剑 创始人
深入云南普洱茶市场20年,深入了解普洱茶市场运作情况。
20年前作为摄影记者深入云南普洱茶村落,从此与普洱茶结下了不解之缘,现专注普洱茶研究、销售,其普洱茶经营理念:做普洱茶市场的搬运工,只把对的茶推荐给对的人。从未有过购买普洱茶的朋友请绕行,因为只有经历过多次其它商家购买经历的朋友才能感受到普洱迷价格及质量的杀伤力
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