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“普洱茶一路向南”之黄草坝

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创始人 陈剑
2017-08-08 阅读 专题:

  “天上人间”茶楼的开张,除推介“太和甜茶”外,还让我广交朋友,众览趣闻。特别是看过“茶山箐”后,更是有意询之。慢慢有了头绪,远行的冲动又泛起,遂寻山品茗而去。

“普洱茶一路向南”之黄草坝

  第一站到“景谷凤山抱母井”“镇沅田坝恩坑井”(恩耕井)。这两地,小时候我都去过,都是去捞渔。“恩坑井”基本上没什么遗存,而“抱母井”还存一大寨子。这山沟里的小寨,古时因盐而富得流油,为商保障还兴马帮建武装,声震四方。不远处就是“勐统河”与“杏城河”交汇而成的“威远江”,盐茶等山货经水陆两路走他乡。今已看不到穿梭不止的人流,南来北往的马帮。只有那老翁孤独的坐在风雨桥上,靠着“美人靠”,一口口抽着“旱烟”。香而烈的烟刚吸出来,就春风化开,消失得无影无踪。

  上南彩山过南板河,一路茶多了起来。深山处处是梯田,边上是一个个高大的“稻草堆”。田里有螺有鳝有泥鳅,田埂长满了城里人爱吃的“狗青菜”。见人来,老牛回头望望又续继逛。深山田野一片好风光;现代机械还没进入,没有干涉到传统的小农经济,破坏延续的农耕文化。只有驶过的摩托车在提醒人们,变化正一步步到来。

  这里的古茶不多,大集体年代种的确很多。问后得知老茶也多,只是被毁了被矮化了!茶与“干坝子”那头的茶山箐很相似,多是中小叶型。管养上也走不大。只是这里加工得更精细更认真,以至于毫都不显了。喝农家茶,除了烟味还是烟味,无法探得真!村民讲茶,这里的古茶不算多,“黄草坝”的比这多得多,困庄,大尖山,大水缸,里寨外寨到处是。而且里寨外寨最奇怪!出来时也没打算行那么远,虽然好奇也得回,但按捺不住要南行的心!

  筹划,做足了准备,不久又南行,目标“黄草坝”。我们还是从凤山进入,越往里针叶林(思茅松)越少,阔叶林渐多了起来,过南板后阔叶林占多,但村都不大。路下边山沟里的泉水流得哗哗响,我们已进入“景谷小黑江”源头。偶有小块河滩,见人们艰难的挖取山砂。山里人建房真累,砂与水泥一样贵;路远赶路不敢耽误,目标直指黄草坝核心区:里寨外寨。

  茶是越来越多,路是越行越难,最后干脆没了!村民见车来,早有意,围了过来。几句话几支烟就打成一片,都邀我们去家玩。知我们来看茶后,主动当向导领路。讲这茶多细而小,难采收无产量,黑无毫,细如针,香,香倒是不错……忽遇一瀑,下有深潭。有些累的我们大喊着冲向前。水深似蓝,高瀑如虹,飞沫如雨,爽彻全身。舒畅解怀放音高呼如巅狂一般,让村民实看不懂。

  如果说“茶山箐”茶像是长在草地上的,这里的就是长在草地,早与周边山林融在一起,根本找不到茶与林,地与山之界。这核心区的茶与周边不同,叶宽如指,形似柳,树分技而不开,紧凑着往上长,叶的长势也如此……通看全树就没什么芽,真不知村民咋采!走近农家,还未进门就闻茶香,犹如要进山花烂漫的山谷。

  院中晒满茶,房中堆满仓,阁楼上还有未收装的干茶。村民讲:路难行茶难看,人不赏,市无价,运不出,存来看,去年秋今年春,近吨茶叶积压,让人心放不下。早年也拉出去卖但没价,夏秋路难无人来,偶有买家也不稳定,普洱(普洱县)厂多经常去;这几年“旺隆茶场”常拿,但也不多……。哦,原来是卖给我光头表哥!怪不得他茶与众不同!随即与他联系,他讲董姓人家拿得多,让我也过去看看。

  主人烧的水开了,因烧水时未上盖,又是湿柴,烟大,开烧的水吸收了烟味,洗过的杯也遗有烟味。洗茶时烟味与茶香合为一体,快速的漂起来,喝茶时又中和了茶香。但入味汤柔水滑口润,细品之下杀青不够,还存淡淡“臭青味”……杯长香扬,老汤不苦,淡茶存甘。就是干茶太难看:花枝芽,老黄叶都有;扁不扁圆不园,直的曲的成团的,一致性差。远看茶黑黄花杂,难看,丑。但丑得乌润亮泽宝光现。

  走在这满山遍野的茶林中,看着周边为数不多的人家,实在想不出那个时代为什么会种这么多茶,山间田地也供养不了那么多人,更难想像这里寨外寨清一色的“大树小叶茶”。古时举寨兴茶必有其因,而今茶在此民无睹,视如不见,任其长任其行任其毁……问向导也说不清,还说他也感到奇怪。还讲向南仍有……诺门山,困卢山都有,让我们帮查查。我,有意探之他不明,席时对饮酒成酣。回时,主人送了一口袋的茶,并嘱咐我们多让人喝喝,有空常来。

  黄草坝虽美,但茶我不识,其景必有其因,在没了解明白之前,决不妄谈!好奇心又让我南行。相信这被人遗忘的“世外桃源”,将随着普洱茶的兴起而被人重识。它的茶,它的原生态的美,将又一步加深人们对普洱茶的探求。相信它的“丑”,也会一天天变成美,变成众多山中又一派。

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附子简介
陈剑 创始人
深入云南普洱茶市场20年,深入了解普洱茶市场运作情况。
20年前作为摄影记者深入云南普洱茶村落,从此与普洱茶结下了不解之缘,曾出版大型专著:《普洱魂》,现专注普洱茶咨询市场服务,其普洱茶经营理念:做普洱茶市场的搬运工,只把对的茶推荐给对的人,从未有过购买普洱茶的朋友请绕行,因为只有经历过多次其它商家购买经历的朋友才能感受到普洱迷价格及质量的杀伤力
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